
甘肃是中国的“千年药乡”,其出产的党参尤为著名,是道地药材。 平时可煲汤,将党参段与其他食材(如鸡肉、排骨、羊肉)或(如黄芪、当归、枸杞、红枣)一同放入冷水中,慢火长时间煲煮(通常1-2小时以上),使其有效成分充分溶解到汤中。 泡水/泡茶 取几段党参放入杯中,用沸水冲泡,可反复冲泡至味道变淡。此法简单方便。 泡酒,将整根或切成段的党参放入高度白酒中浸泡,通常还会加入枸杞,密封浸泡1个月以上即可。 在煮粥、焖饭时,可以加入几段党参,带来独特的甘甜风味。 有诗曰:《咏陇西党参段》 黄白身段皱纵生,菊心玉断面分明。 药香漫溢补中气,甘润汤羹养神魂。 #甘肃党参#甘肃岷县党参段#党参段#优质农产品野生党参
发布时间:2025-09-24 11:56:40
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